UWAGA:

Ze względu na obecną sytuację epidemiczną, Oregano and Wine będzie zamknięte do odwołania obostrzeń sanitarnych.  

Karta dań

Wszystkie dania przygotowywane są od podstaw, bez sztucznych dodatków i tylko z dobrego pochodzenia składników - pozyskiwanych w większości od lokalnych dostawców świeżych warzyw, owoców, mięsa i nabiału.

 

Oregano and Wine

 

Menu

 

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej, żółtko, pikle, szalotka, musztarda francuska, oliwa lubczykowa

35.00 zł

Wędzony pstrąg, kompresowany ogórek, pieczony ziemniak, crème fraiche, vinaigrette jabłkowy

33.00 zł

Vitello Tonatto – cielęcina, sos tuńczykowy, kapary, pikle, majonez szczypiorkowy, mikro zioła

34.00 zł

Mus z koziego sera, gruszka, żel jabłkowy, marynowane buraki, crunch orzechowy

29.00 zł

Sałatki

Sałaty, grillowany filet z kurczaka, anchois, bekon, parmezan, grzanki

32.00 zł

Sałaty, grillowane krewetki, ser halloumi, pomidory confit, karczochy, borówki, sos vinaigrette

36.00 zł

Zupy

Rosół z bażanta straciatella, grillowane cebulki, warzywa brunoise

21.00 zł

Krem z dyni, przegrzebek, suszona wołowina, jarmuż

21.00 zł

Dania główne

Filet z makreli, sofrito pomidorowe, soczewica beluga, karmelizowane warzywa, oliwa ziołowa

49.00 zł

Stek z polędwicy wołowej, pieczony ziemniak, puree z palonej pietruszki, mix sałat, pikle, sos vinaigrette, sos z czerwonego wina, porzeczka

89.00 zł

Kaczka po poznańsku, kapusta modra, pyzy, jabłko, żel z żurawiny, sos pieczeniowy z majerankiem

69.00 zł

Filet z perliczki, karmelizowane warzywa, kremowe ziemniaki, puree z dyni, sos z szalotek i białego wina

52.00 zł

Policzki wołowe w sosie Porto, brukselka, karmelizowana marchew, ziemniaki puree z foie gras, jarmuż

 49.00 zł

Papardelle, puree z palonej pietruszki, duszony borowik, szpinak, parmezan

32.00 zł

Gnocchi w sosie śmietankowym, szpinak, gruszka, suszony pomidor, prażone orzeszki pini

31.00 zł

Desery

Biszkopt migdałowy z czarnym kakao, mus waniliowy, nektarynka, crunch migdałowy, kakao nibs

19.00 zł

Financiere orzechowy, galaretka z owoców leśnych, patisiere z czekolady Manjari

19.00 zł

Rezerwacje

Restauracje
Izabela Rogowska
Specjalista ds. Relacji z Klientami